企業(yè)產品的成本構成，簡單地進行分類不外乎這么三大類：原材料、人工、制費。即使甚者再加以分類，添加上直接原材料、間接原材料、直接人工、間接人工、直接制費、間接制費，還是沒有跳出上述分類的圈子。這其中：原材料就是大家都明白的構成產品的材料；人工就是生產該產品所投入的人工，大部分是工人工資；而制費就是生產該產品所投入的制造費用。

一般情況，企業(yè)在劃分產品的成本類別時，都把原材料、人工、制費分成下列明細。原材料包括構成產品的物料；人工即是工人工資；而制費則是投入生產產品的各項費用，包括低值易耗、工裝、夾具、模具、五金刀具、備品備件、電費、水費、廠房設備折舊等等。這種分類似乎沒有什么不妥，對于成本總量的控制，計算某一類別的降低對總成本的影響可以說具有獨到的作用，可以把成本項目進行分門別類有針對性的控制。當對于投入的費用無法劃分時，歸為其它，或一股腦的都劃歸為制造費用，也是可以理解的，正所謂會計無法其它其它，最后無法歸集的費用按一種比例分攤，還是肉爛在鍋里。

這種做法似乎無可挑剔，但如果從另一個角度引入另一個概念則會變得更有意義，那就是成本按其變化程度分，還是可以將成本分為固定成本和變動成本的。之所以有這樣一個啟示，在于下列一個公式，這個公式提醒我們企業(yè)產品總成本的降低很重要，但在產品成本降低到一定的限度時，成本的結構構成比例也很重要，了解了這些，深層次的成本控制將水落石出。畢竟企業(yè)還更關心產量與盈利的關系啊！他們在關心成本絕對降低的同時應該更關心相對降低。

什么是固定成本？固定成本是指在一定產量范圍內與產量增減變化沒有直接聯(lián)系的費用。比如有時候廠房和設備的折舊，可能并不因產量的增加而增加，隨產量的減小而減少，是一個固定的值，至少在沒有新的投入之前是一個定值，或者在這個定值上下偏差很小。變動成本則不然，它在關聯(lián)的范圍之內，其成本總額隨著產量的增減而成比例的增減。比如產品使用的某些零部件，產量越大用的越多。有了固定成本和變動成本的認識，就有了計算產品盈虧平衡點產量的公式。盈虧平衡點的產量=固定成本/(產品售價-變動成本)也就是說，當企業(yè)在這個產量時，所賺取的利潤恰恰等于投入的固定成本和變動成本總和，不贏不虧；當大于這個產量時企業(yè)盈利；當小于這個產量時企業(yè)虧損。根據(jù)這個公式，我們可以看出，減少固定成本，提高售價，減少變動成本都可以降低盈虧平衡點的產量，縮小了這個產量就相對地提高了企業(yè)的盈利水平。

于是成本控制的玄機就出來了，我們應該對固定成本和變動成本產生濃厚的興趣，應該利用這個角度對企業(yè)產品的成本來個重新的審視，原來的分類不是不重要，但能夠從材料、人工、制費三大要素中提煉出固定成本和變動成本并能夠將其嚴格界定意義必會非常重大。

比如材料成本中是否不全是變動成本，是否有不隨產量而變動的材料領用？人工成本中，如果我們不管產量的大小都要給工人發(fā)一定的崗薪，繳納一部分醫(yī)療保險資金等，這些都可算為人工當中的固定人工成本；在制造費用中，工裝夾具、刀具等有些是和產量相關的，有些是不相關的，都可以將其納入固定和不固定進行分類。在控制成本、計算盈利這個目標上，區(qū)分固定和不固定成本是非常具有現(xiàn)實意義的。在這種指導思想下，固定成本和變動成本的剝離是關鍵所在。當然，固定成本和變動成本有時也是動態(tài)的，是可以相互轉化的，如何把握確實存在很多技巧。有些書籍還提出半固定、半變動成本也正是基于這種考慮，確確實實在企業(yè)的實際生產經(jīng)營過程中，有些成本在一定的產量范圍內不是隨產量的提升而提升，當打破這個產量或者這個平衡時突然增加或減小，這是間歇性的變化。比如產量超過一定的限度，就需要增加新的人員或設備，這就需要在新的狀態(tài)下把握成本。

你還會在這種剝離的過程中真實地感覺到，固定成本不固定。隨著產量的增加，每個單位產品的固定成本在縮小，盡管總量不變化；而變動成本，隨著產量的變化每個單位產品的變動成本固定，盡管總量在變化。

固定成本和變動成本的區(qū)分需要大量細致的統(tǒng)計分析工作，手工是個痛苦的事情，反復的演算，海量的數(shù)據(jù)，根本不可能。而應用ERP系統(tǒng)管理的企業(yè)，卻使這種工作變?yōu)榭赡埽?span>ERP系統(tǒng)具有數(shù)據(jù)存儲功能，具有龐大的數(shù)據(jù)計算功能，而且當數(shù)據(jù)累積到一定的程度，還具有比較超乎想象的智能化功能，非常適合動態(tài)管理，你可以在某些預設的數(shù)據(jù)環(huán)境下利用數(shù)學模型進行仿真演算，得出各種各樣的結果進行對比。例如：以上公式有四個參數(shù)，不同的企業(yè)，這四個參數(shù)是不同的，即便相同的企業(yè)在不同的發(fā)展階段也是不相同的，每一個參數(shù)對另一個參數(shù)的結果影響程度都不盡相同，在成本總和不變的情況下，固定成本和變動成本的結構不一樣，最后的盈虧平衡量也懸殊巨大。這種變化確實微妙，只能具體的問題進行具體的分析。

在分析中你還可以引用一些更有趣的成本概念。沉沒成本和增量成本；相關成本和非相關成本；決策成本和非決策成本；可控成本和不可控成本。增量成本是指因做出某一項特定的決策而引起的全部成本的變化，那么與此相對應，如果有的成本不因決策而變化（如決策前已經(jīng)支出的成本，或者已經(jīng)承諾支出的成本，決策對它沒有影響，即與決策無關的成本），那么這種成本就是沉沒成本。在管理決策中，增量成本屬于相關成本，是必須考慮的；沉沒成本屬于非相關成本，是在決策中一般不予考慮的。同樣，原來投入的沉沒成本現(xiàn)在是不可控的。

經(jīng)過上一輪對概念的認識，我們就會很有把握的認識到，不管是固定成本還是變動成本都可以再區(qū)分出沉沒成本和增量成本，比如前面描述的廠房設備折舊，這些就是沉沒成本，屬于非決策成本，原因在于它們是決策前已經(jīng)支出，屬于預先投入的成本，不管你的產量如何，都要提取，它所發(fā)生的總量是不可控的，但你可以通過產量的加大來進行單位產品分攤。在產品定價決策時可以不去重點的考慮，即便是考慮，也是應該將其納入貢獻的范疇。因為，不管你生產不生產，不管你生產什么產品，這些固定的成本都已經(jīng)投入，現(xiàn)在都需要提取，這是預先利益的收回，當新增加量生產時，只會使其他產品的單位沉沒成本減少，這就是新投入產品的貢獻，哪怕該產品看起來可能虧損，但只要剔除沉沒成本不虧損，它仍是有貢獻的。這也正是有許多廠商產品定價時科學打折的關鍵所在。

對于成本一些概念的明確和認識，是企業(yè)成本分析和成本控制重要的第一步，只有在這種思想的指導下，進行深入細致的分析和分類，企業(yè)的成本控制才能落到實處，才能起到事半功倍的效果。還有的企業(yè)，認為成本就是兩種消耗，一種是時間消耗，一種是物料消耗，控制降低這兩種消耗就達到了降成本的目的。當然，這些工作還必須是在企業(yè)有一套能夠提供數(shù)據(jù)支持的ERP系統(tǒng)中進行。

有些公司在成本控制方面采取的一系列工作，將相關的低值易耗品、輔助材料有目的地納入定額管理，嚴格去界定固定成本、變動成本的界限，就是基于這種理論指導下進行的。